横浜家系ラーメン 武来漢(ぶらいかん) 鶴岡市に開店 店舗情報をチェック!

鶴岡駅前に、2019年10月29日、新しいラーメン店がオープンしました。
店名は「武来漢(ぶらいかん)」で、本格家系ラーメンのお店とのこと。

エスモールにある「よこはま軒」のラーメンは大好きなので、こちらの新しいラーメン店も気になります。

お店の詳細情報をチェックしてみましょう!

横浜家系ラーメン 武来漢の店舗情報は?

武来漢の基本情報

住所:〒997-0015 山形県鶴岡市末広町15-16
TEL:0235-33-8545
営業時間:11:00~17:00
定休日:木曜日
座席:18席(カウンター6・小上がりテーブル3卓)
駐車場:店舗前2台・マリカ駐車場(3時間無料)

武来漢の詳細情報

「らぁ麺 結び」が店名と店長を一新。本格家系ラーメンの店として令和元年10月29日に生まれ変わった。
新店長は家系ラーメン創始・吉村家の流れをくむ「武蔵家」で修業。庄内で本場の味を楽しめる。
スープは、思わずライスが欲しくなる濃厚豚骨醤油。もちもちの麺もたまらない。卓上の豆板醤やおろしニンニクを加えれば、旨さはさらに加速!夜は「トリプルタイガー」として営業する。
 ※引用元:庄内グルメ小僧!

以前は「結び」というラーメン屋だった所に新しくオープンしたんですね。

 

武来漢のラーメン情報

ツイッターの店主さんの書き込みを見ると、鶏はガラのみ使用で他に豚骨。
濃度もこれから上げていく予定とのこと。
まだまだ進化していくようなので、楽しみですね!

麺の硬さ・味の濃さ・油の量は、注文時に好みで選ぶことができるようです。

メニューは、横浜家系らーめんの他、醤油味の中華そばもあります。
トッピング全部増しの、武来漢らーめんはボリューム満点!

武来漢を食べログで見る

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