【今日の夕食】さんまの甘露煮・コンソメ味の野菜炒め・厚揚げの煮物

今日の夕食献立は、
主菜:さんまの甘露煮
副菜:野菜炒めコンソメ味・厚揚げの煮物
汁物:ほうれん草と庄内麩の味噌汁

さんまの甘露煮

甘辛く煮付けたさんまも美味しいですよね。
さんまの甘露煮の作り方はこちらからどうぞ!

コンソメ味の野菜炒め

こちらは、いつもの野菜炒めの味付けをコンソメにしたものです。
子供が大好きなメニューだったので、寮の夕食にも作ってみました。

今日の材料は、キャベツ・玉ねぎ・人参・ピーマン・ベーコンです。
中に入れるものによって野菜がたっぷり取れますし、なにより美味しいので、野菜炒めはよく献立に登場する一品です。

厚揚げの煮物

味付けは、しょう油・砂糖・酒・みりん・和風だしです。
さやえんどうを最後に入れてサッと煮て、厚揚げに添えました。

ほうれん草と庄内麩の味噌汁

庄内麩は、味噌汁など汁物にサッと入れて便利に使えるので、台所に常備しています。

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

きざみ庄内麩 50g【ヤマシン】【05P03Dec16】
価格:238円(税込、送料別) (2019/7/24時点)


今日の夕食献立のポイント

今日は、しょうゆ味、コンソメ味、みそ味の組み合わせになりました。
調理方法も、煮物と炒め物にして、味と調理法に変化をつけるようにしました。

常備おすすめの「庄内麩」ですが、ふるさと納税返礼品になっているのを見つけました。


麩のパイ風お菓子が気になりますね…
どこかのお店で見かけたら買ってみたいです。

コメント

タイトルとURLをコピーしました