生ハム食べ比べイベント開催決定!国産生ハムフェス Vol.5 in 鶴岡の日程と詳細は?

鶴岡市

日本で唯一の生ハム食べ比べイベント『国産生ハムフェス』が、5回目の今年は鶴岡市で開催されます。

このイベントは、全国各地のJクラフト生ハム生産者が集まり、それぞれ自慢の生ハム原木を自らカットして提供するというもの。
ハム好き・肉好きにはたまらないイベントですね!

過去に行われた別の県でのイベントの様子(動画)です。

2021年は鶴岡市で行われるということなので、鶴岡市にお住まいの方、庄内地方の方、山形県内の方は要チェックです!

こちらの記事では、『国産生ハムフェス Vol.5 in 鶴岡』の開催日時やイベントの詳細についてお伝えいたします。

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国産生ハムフェス Vol.5 in 鶴岡の開催日時は?

開催日: 2021年10月24日(
開催時間:10:00~15:30

※開催日時は予定です。変更の場合あり。最新情報はホームページ等でご確認ください。

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国産生ハムフェス Vol.5 in 鶴岡の開催場所は?

開催場所:」つるおか食文化市場FOODEVER(フーデバー)
所在地:〒997-0015 山形県鶴岡市末広町3−1
TEL:0235-25-0100 (FOODEVER代表番号)
駐車場:マリカ駐車場(鶴岡市末広町15番12号 パークビル・マリカ東館4~6階)
    3時間まで無料、3時間を超える場合は30分毎に100円(24時間最大800円)
※鶴岡市ホームページより
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国産生ハムフェス Vol.5 in 鶴岡のイベント詳細は?

国産生ハムフェス Vol.5 in 鶴岡では、前売り券と当日券の販売があります。
前売り券はすでに販売中で、先着100名までとてもお得な料金で購入できますので、イベント参加を決めている方は早めにお申し込みくださいね。

前売り券の購入方法

前売りパスポートのお求めはこちら

前売り券(前売りパスポート)は、オンラインショップから購入できます。

前売りパスポート(全種類の生ハム食べ比べ)

●コロナ退散応援パスポート \1,000-  【限定】 先着100名
●通常パスポート        \3,000- 

※前売りパスポートが先着100名に達した後に、通常パスポートの金額になります。

当日券の料金は?

●当日パスポート(全種類の生ハム食べ比べ) \3,500-
●試食チョイス2種類   \500-
●試食チョイス5種類   \1,000-

地元食材とJクラフト生ハムを使った鶴岡料理人の料理バトル

鶴岡市の有名レストラン「アルケッチャーノ」の奥田シェフも、選手として参加します。

イベント出店予定の生ハム工房一覧

❶ 山形県鶴岡市~(株)東北ハム 鶴岡第二工場
➋ 北海道帯広市~(株)十勝生ハム製造研究所
➌ 北海道札幌市~北一ミート(株)
➍ 青森県南津軽郡大鰐町~おおわに自然村生ハム工房
➎ 秋田県田沢湖高原~(株)田沢湖自然ファーム
❻ 秋田県横手市~(株)柴田畜産
❼ 長野県姫木平~ジャンボン・ド・ヒメキ
❽ 千葉県柏市手賀~(株)惣左衛門
❾ 東京都杉並区~ぐるめくにひろ
❿ 山梨県北杜市~プロシュッテリア・モリモト
⓫ 滋賀県近江八幡市~(株)カルネ・ジャパン
⓬ 香川県小豆島~草壁ハム製作所
⓭ 岩手県岩手郡岩手町~(株)肉のふがね(セシーナ・岩手短角牛)
⓮ 愛媛県西予市~舟健ファーム(いのしし)

生ハムの他にも出展あり

地元ワイナリー、日本酒の酒蔵なども出店予定です。

生ハムをつまみに1杯、という楽しみもありますね。

J1クラフト生ハムとは?

こちらの生ハム食べ比べイベントで提供される「Jクラフト生ハム」とは、普通の生ハムとどこが違うのでしょうか?

Jクラフト生ハムは、日本で育てられた国産の豚の骨付きもも肉と塩のみを使用し、食品添加物は一切加えずに、12ヵ月以上乾燥熟成させた「国産長期熟成生ハム」のことを言います。

国産生ハム普及協会によってつけられた新しい生ハムの呼び名で、とても希少な生ハムです。

国産生ハム普及協会の公式ホームページ

一般社団法人国産生ハム普及協会 | 国産豚と塩のみ、食品添加物は加えずに長期熟成させた生ハムの普及を行う生産者団体です
国産豚と塩のみ、食品添加物は加えずに長期熟成させた生ハムの普及を行う生産者団体です

国産生ハムフェス Vol.5 in 鶴岡のチラシ

さいごに

とても希少な生ハムを食べ比べできるイベントということで、とても楽しみです。

コロナ対策を万全にして開催するということですが、日時が近くなってから開催について変更などある場合も考えられますので、公式ホームページで最新情報をチェックするようにしたいですね。

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